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    御膳坛子鸡哪里教的最正宗
    2017-06-07 15:21:18 发布   次浏览   来源:求是培训网   发布人:广州厨圣坊餐饮管理有限公 收藏 置顶 举报
御膳坛子鸡哪里教的最正宗
  • 御膳坛子鸡哪里教的最正宗
  • 区域:番禺区
  • 授课时间:白天制
  • 授课对象:广众平民
  • 网报价格:¥1680    课程原价:¥1880
  • 咨询热线:020-31560104
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御膳坛子鸡哪里教的最正宗

厨圣坊御膳坛子鸡是厨圣坊的专业餐饮团队在多年的努力下,经过收集、试验、改良而来的,坛子鸡配方经过多年的积累和沉淀,终于成为现在的厨圣坊御膳坛子鸡配方,多年以来,坛子鸡已经为许多创业的人们赚到人生的第一桶金,这也是厨圣坊团队最初的意愿。现在,越来越多的人选择做坛子鸡生意,因为御膳坛子鸡不仅颜色好,味道好,而且投资成本低,回报快,一个坛子,一辆手推车,一串串坛子鸡,已经在街头巷尾迅速的发展起来。坛子鸡也成为许多街头小吃的首选!!


说起御膳坛子鸡的历史,那是在1900年八国联军入侵,慈禧太后与光绪帝逃难时的一段民间插曲。由于慈禧太后与光绪帝慌忙逃命,一路的衣食住行与皇宫相比都是天壤之别,在逃亡几天之后,慈禧的体力就明显不支,食欲不振,这可急坏了那些随从。于是小李子就绞尽脑汁、想尽办法想使老佛爷开心。当走到一个小村庄时,正当中午时分。小李子看见一小孩手中拿着一个金黄色的东西正津津有味的在吃着。于是靠近观问,小孩把李公公领到了家中。经询问,原来农夫姓姚,一家五口,以狩猎为生。因正直夏季肉食不好存放,所以把家中宰好的鸡加食盐和桂花放在坛子里腌制,待家中有客人来时,再取出来用油煎炸,便可以做出一道色泽金黄、焦香四溢、鲜美可口的美味佳肴。于是小李子把太后的一路情形大概跟农夫讲了一下,农夫听后立即从坛中取出一整只鸡放到油锅里煎炸,完后交给了李公公。小李子拿着刚做好的美食迅速送到老佛爷身边。慈禧咋眼一看此物色泽金黄、清香扑鼻,顿觉精神抖擞、食欲大增,于是一口气就吃得个精光,还感觉不过瘾。于是就问及小李子此鸡叫什么鸡,小李子也说不上来,就把刚刚在农夫家的事讲了一遍。慈禧听后连连叫:好、好、绝、绝,这比御膳房的佳肴还高一筹。当即就对小李子说:“那就叫《御膳坛子鸡》吧。”因此御膳坛子鸡就此得来。

     

培训方案:卤汤的调制,卤全鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡脚、卤鸡胗、卤鸡心、卤素菜等等。

御膳坛子鸡强调现卤现厨圣坊.清香淡雅,卤汤烧开香气四溢,投资较少,原材料易购.我们对前来学习的朋友都是从配料,汤底制作,口味调制,卤制方法,卤汤保管.全程亲自动手操作,只需三天即可掌握.学期不限!配方我们毫无保留,以及进货要注意的问题。

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广州厨圣坊御膳坛子鸡培训,坛子鸡培训费用是1380元,坛子鸡配方、技术、工艺、保存方法等,你全部都可以在厨圣坊学到,就算你以前没有做过餐饮,你也一定能够在厨圣坊学到师傅般的坛子鸡技术。

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厨圣坊美食培训联系人:徐琳琳

厨圣坊热线(咨询)电话:13826279229 拨打此热线可以享受(学二送一个)会员优惠活动    QQ2132004431学校培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332
乘车路线;3号线地铁市桥地铁站C出口到番誉珠宝城
如果您想来公司考察或者学习,您可以预先电话联系我,到公司了你可以说找(徐琳琳经理),到时我负责接待你和给你介绍项目并给你争取大的优惠


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